Karl Schaefer Forster Pechstein Riesling GG 2019
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| Country: | Deutschland |
|---|---|
| Region: | Pfalz |
| Winery: | Weingut Karl Schaefer |
| Type of wine: | White wine |
| Vintage: | 2019 |
| Grape varieties: | Riesling |
| Alcohol: | 12,5 % vol |
| Drinking temperature: | 10-12 °C |
| Fill level: | Into Neck = sehr guter Zustand |
| Label condition: | good condition |
| Producer: | Weingut Karl Schaefer, Pfalz, Deutschland |
| Allergens: | contains sulphites |
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Content: 0.75 L (€63.33 / 1 L)
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Verkostungsnotiz: „95/100 Pkt. Als ich den Terroir X de Llicorella - Blanco Limitada mit dem Jahrgang 2019 zum ersten Mal verkosten durfte, war dieser Wein noch in einem Findungsprozess. Drei Jahre später - mit dem Jahrgang 2022 - kann ich feststellen, dass dieser beendet ist und der Weißwein ein klares Ziel hat: in die Spitze der weißen Priorat-Weine vorzustoßen. Die Grundlage für diesen Erfolg bilden weiterhin alte, z.T. in den 1940-er Jahren angelegte Rebstöcke mit Trauben aus Viognier (50%), Garnacha Blanca (40%), Macabeu (5%) und Moscatel (5%). Bewusst wird im Namen des Weines auch Bezug auf den Llicorella-Schiefer-Boden genommen. Dieser Boden fördert den besonderen Charakter und die Tiefe des Weins. Wenn dann auch noch ein für den Weißwein in Priorat besonders günstiger Vegetationsverlauf - wie im Jahr 2022 - hinzukommt, dann ist man nicht mehr weit von einem Ausnahme-Wein entfernt. Saulus & Fina Alvarez - zusammen mit Familie Spruch - verstehen es auch auf die Details zu achten. Die selektive Handlese, der niedrige Ertrag, der perfekt getimte Ausbau im Barrique aus französischer Eiche, sowie die anschließende Flaschenreifung heben diesen Weißwein auf ein sehr hohes Niveau. Die fruchtig-würzigen Aromen erinnern an gelbes Steinobst, exotische Zitrusfrüchte, Honig- & Wachs-Noten, mediterrane Gewürze und milden Rauch. Die perfekte Säure, der kraftvolle Körper, harmonische Röstaromen und der lange mineralische Nachhall stehen in einem nahezu perfekten Zusammenspiel. Der “Blanco Limitada” entwickelt sich über die nächsten 6-8 Jahre noch weiter und passt hervorragend zu mediterranen Fisch-Gerichten und weßem Fleisch.“ Sommelier Markus A. Dilger: 95/100 Pkt. Trinkvergnügen: 2025 bis 2030+
Content: 0.75 L (€31.33 / 1 L)